20
2 m/s
Istranova
Istranova je v Padni (zemljepisna širina 45.49, zemljepisna dolžina 13.68, nadmorska višina 215 metrov), v slovenski Istri, v jugozahodnem mediteranskem delu republike Slovenije, članice EU.
Kako do nas?
Na cesti Koper–Dragonja pri tabli Padna zavijete levo v hrib. Ko pridete v vas Padna, zavijete desno in po 200 metrih ste v Istranovi.
Oglejte si večji zemljevid Istranove na Google Maps.
O Istranovi
Istranova je zgodba partnerstva in prijateljstva ustanoviteljev in sedanje celotne ekipe, katerega korenine so Istra, oljke in uživanje v miru in dobri hrani. Oljčni nasadi rasejo že več let, oljke, ki so bile posajene prve, že počasi prihajajo v polno rodno dobo, temeljni kamen današnjih dveh objektov pa smo postavili leta 2007 in pomladi 2009 odprli domačo kuhinjo Istranova. Istranovin oder je prvič zaživel ob obisku Borisa Pahorja, ki je prav pri nas proslavil 95. rojstni dan.
Prihajajoči dogodek
Navdih Istranove
Bakala potolčemo in namakamo v vodi čez noč. Potem ga kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Nekaj vode, v kateri se je kuhal, shranimo. Ko je še topel, odstranimo kosti in kožo. Meso damo v lonec.
Preberi večZadnje doživetje
Pogled na oljčne nasade ob ponedeljkovem sončnem vzhodu, toplem domačem kruhu in Azizovi beli kavi pa je poplačal “muke” zaradi zatečenih okončin in me napolnil z energijo za naporen delovni teden – na žalost ali srečo – v pisarni.
Preberi več