Istra Nova

Uso e consumo dell'olio

L’olio di oliva nell’alimentazione

Assieme al pesce e alla verdura, l’olio di oliva è considerato la base della cucina Mediterranea, e nei periodi di fame, con il suo ricco valore calorico, ha sfamato intere generazioni di persone. Negli ultimi anni, dopo che varie ricerche hanno confermato i suoi effetti positivi sulla salute, l’olio di oliva ha di nuovo acquistato importanza e sempre più si sta affermando la qualità dell’olio extravergine di oliva. L’olio di oliva si può usare per la cottura, accompagnato con del pane come piatto unico, come condimento… Il meglio lo offre in combinazione con gli ingredienti del luogo dove crescono le olive: con il pesce e la verdura. Il suo gusto viene espesso al meglio, se non viene lavorato termicamente, ma semplicemente usato per condire la verdura, o se vi immergiamo del pane.

Virtù medicinali

L’olio di oliva ISTRANOVA é ricco di riserve di acidi alifatici non saturi, indispensabili al corpo umano per un’attività e uno sviluppo normali. Sono un’ottima difesa contro le malattie cardiache e del sistema cardiovascolare, poiché abbassano il livello del colesterolo e accelerano la circolazione del sangue. Un uso regolare dell’olio nella nostra alimentazione giornaliera migliora la l’azione dell’apparato digerente, soprattutto della bile, poiché aiuta nella decomposizione dei calcoli biliari. Siccome contiene molto ferro, lo consigliamo a chiunque soffra di anemia e malessere. Essendo ricco di ferro, è particolarmente indicato anche per chiunque soffra di diabete o malessere. Nela medicina non viene usato solamente l’olio di oliva, ma anche le folgie e i fiori di ulivo.

Cosmetica

Già le antiche civiltà erano a conoscenza, che l’olio di oliva rallenta il processo di invecchiamento e preserva la forza, la vitalità e la giovinezza di chi ne fa uso. Numerosi studi hanno dimostrato, che un consumo regolare di olio di oliva di qualità rallenta l’invecchiamento delle cellule e accelera la rigenerazione di tessuto molecolare danneggiato. In questo modo, l’olio di oliva ha un ruolo importante nel processo della conservazione di una pelle elastica, tesa e liscia, alla quale restituisce un aspetto lucente e giovane. Basta far cadere poche gocce dell’olio di oliva ISTRANOVA nell’acqua di un bagno caldo per far sì, che le sue sostanze umidificanti e protettive rendano la vostra pelle sensibilmente più tenera e piacevole al tocco. L’olio di oliva è la miglior base nella preparazione di olio da massaggio, che con l’aggiunta di olii eterici è possibile anche migliorarne l’aroma e l’effetto.