Istra Nova

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Offerta del weekend:

• frittata con funghi porcini e prosciutto
• piatto di carne mista
• dolce con noce

La cucina di Istranova preferisce usare ingredienti stagionali del luogo. Agli ospiti viene offerto, per iniziare, olio di oliva casereccio e del pane con un seguito appropriato: prosciutto, olive, formaggio … Le zuppe viaggiano con le stagioni, da quelle primaverili di aglio orsino e asparagi, a quella autunnale di castagne oppure il minestrone, la base però é sempre: brodo di pollo oppure di verdura.

Prima potrete ammirare la verdura sull’orto sotto il terrazzo, poi anche nel vostro piatto, mentre a vostra richiesta la faremo accompagnare con della carne o del pesce. Paste, risotti … per finire con una dolce conclusione: non ci piacciono le pagliacciate come la pannacotta, per finire basta un buon caffé, del dolce e un digestivo.

La nostra offerta tipica

Abbiamo raccolto tutte le nostre bontà in un menu, che potete ammirare anche in formato PDF.

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