Istra Nova

ISTRANOVA BLOG

Vikend črnih diamantov v Istranovi | 16.07.09

| Comments (0)

Slovenska Istra je dom črnih tartufov, ki jih poznamo tudi kot črne kuhinjske diamante. V Istranovi šele šolamo domače ljubljence, da nam jih bodo prinašali dnevno sveže, do takrat pa imamo dobavitelja, ki iz okoliške zemlje izkopava gomolje.

Kuhar Marko tartufe običajno pripravlja s fuži, ta vikend pa si lahko obetate tartufe od predjedi do sladice. Začnete lahko s puranom in tartufi v solati, nadaljujete s špageti z olivami in tartufi, tudi roastbeef bomo oplemenitili s tartufi in za zaključek: čokoladni tartuf ob kavi.

Tartufi niso edine zvezde Istranove, slastna je celotna ponudba , obrok pa zaokroži čudovit pogled in seveda: radost in mir slovenske Istre!