Istra Nova

ISTRANOVA BLOG

Praznovanje v Istranovi | 1.10.09

BLOG | Comments (0)

Če se kdo sprašuje, kje lahko s svojimi najbližjimi proslavi kakšnega izmed bolj (ali pa manj) pomembnih dogodkov v svojem življenju, je Istranova več kot odlična izbira. Tako sem jo doživela jaz, ko sem se odločila, da v Istranovo na večerjo po zagovoru diplomske naloge odpeljem svojo družino. Že teden dni pred odhodom sem videla, da je bila odločitev res prava. Ob branju jedilnika, ki mi ga je pripravil in poslal kuhar Marko, so se mi namreč kar cedile sline in komaj sem čakala, da bo zagovor za mano …

Ko sem prispela v Istranovo, me je tam čakalo presenečenje. Nad celim šankom je bil izobešen velik napis »BRAVO DIPL. URŠA«. Res prijetno presenečenje, ki mi ga je pripravila Istranovina ekipa – še enkrat hvala vam in zlati ste :)

Ko smo se zbrali, so nas popeljali v jedilnico v prvem nadstropju, kjer smo lahko umaknjeni od dnevnih obiskovalcev mirno in sproščeno klepetali. Takoj, ko so nas postregli s hrano, so tudi tisti, ki jim še ni pošteno krulilo v želodčkih, postali nepopisno lačni. Še danes mi zaigrajo brbončice, ko se spomnim na slasten bakalar z rukolo, na dišečo domačo mineštro, na vrhunsko pripravljeno in mehko pečeno hobotnico s krompirjem in zelenjavo v vinski omaki in seveda na v soli pečenega brancina. Čeprav smo po glavni jedi vsi zatrjevali, da vase ne moremo spraviti niti grižljaja več, se na koncu nihče ni mogel upreti slastni čokoladni peni z mandeljni. Ker nas je nekatere zanimalo, kako je lahko bila hobotnica tako mehka in okusna nam je nekaj svojih skrivnosti prišel razkriti celo sam kuhar Marko, ki se mu ob tej priložnosti še enkrat zahvaljujem za res »najodličnejši« dipolomski meni!

Po nekaj urah smo tako vsi polni prijetnih vtisov tistega dne in seveda s polnimi želodčki slastne hrane zapustili Istranovo in se popeljali proti Ljubljani …. Ob prvi priložnosti pa se bomo gotovo spet zbrali na isti terasi in nazdravili z žižolo ali sladkim likerjem iz žajblja, limone in medu. Komaj čakam, da doktoriram :)

Urša Tuškej